Giảm chi phí năng lượng và lượng khí thải carbon trong sản xuất sữa và thực vật.
Nâng cao hiệu quả năng lượng và tính bền vững trong quy trình xử lý UHT.
Việc sản xuất các sản phẩm UHT cao cấp sử dụng một lượng lớn hơi nước tươi, điều này thường dẫn đến tiêu thụ năng lượng cao và chi phí vận hành tăng cao. Hệ thống APV SteamRecycle, được vinh danh với Giải thưởng Bền vững SEAL 2026 nhờ thiết kế bền vững, đã thiết lập một tiêu chuẩn mới cho quy trình UHT tiết kiệm năng lượng bằng cách thu hồi hơi nước thải ra trong quá trình gia nhiệt và chuyển đổi nó thành hơi nước có thể tái sử dụng.
Với SteamRecycle, các nhà sản xuất sẽ giảm được nhu cầu sử dụng hơi nước tươi, cải thiện hiệu quả sử dụng năng lượng nhiệt và giảm tác động đến môi trường, đồng thời vẫn duy trì hiệu suất nhiệt ổn định.
Tích hợp liền mạch và bảo toàn hương vị
Hệ thống SteamRecycle tích hợp hoàn hảo với các hệ thống Infusion UHT. Bằng cách chuyển đổi hơi nước dư thừa thành hơi nước đạt tiêu chuẩn thực phẩm, hệ thống Infusion UHT tích hợp SteamRecycle giúp các nhà sản xuất giảm chi phí vận hành đồng thời mang đến các sản phẩm UHT cao cấp, tươi ngon. Hệ thống cung cấp hơi nước ổn định, áp suất cao ở mức 4-5 bar, lý tưởng cho các ứng dụng chế biến sữa và thực vật, đảm bảo quy trình chế biến nhất quán và bảo quản hương vị. Hoàn toàn sử dụng điện và sẵn sàng kết hợp với năng lượng tái tạo, SteamRecycle giảm thiểu sự phụ thuộc vào các nguồn năng lượng truyền thống và có thiết kế ít cần bảo trì, đảm bảo hiệu suất lâu dài và đáng tin cậy.
Giữ nguyên hương vị tươi ngon và giảm chi phí.
Các hệ thống UHT truyền thống sử dụng phương pháp ngâm tẩm có tỷ lệ thu hồi hơi nước trung bình khoảng 47% , trong khi các hệ thống UHT dạng ống gián tiếp đạt tỷ lệ > 80% .
SteamRecycle thu hồi và tái sử dụng 100% hơi nước , giúp các hệ thống trực tiếp đạt hiệu quả tương đương hoặc vượt trội hơn các hệ thống gián tiếp trong khi vẫn duy trì chất lượng sản phẩm cao cấp.
Lý thuyết hoạt động
Hệ thống SteamRecycle sử dụng máy nén hơi cơ học tốc độ cao với điều khiển tần số để thu hơi áp suất thấp (khoảng 75°C) từ bình tách pha. Hơi được nén thành hơi nước áp suất cao, nhiệt độ cao (lên đến 145°C trở lên ở áp suất >5 bar) và được đưa trở lại buồng truyền dịch, cho phép thu hồi năng lượng vượt trội và góp phần vào hệ số hiệu suất cao (COP) gần bằng 4.
Ứng dụng sản phẩm
Hệ thống SteamRecycle rất lý tưởng cho các nhà sản xuất quan tâm đến tiết kiệm năng lượng tại:
- Sản phẩm từ sữa: Sữa tươi, kem tươi, sữa có hương vị và hỗn hợp làm kem.
- Các lựa chọn thay thế từ thực vật: Đồ uống và nước ép từ đậu nành, yến mạch, hạnh nhân.
- Dinh dưỡng chuyên biệt: Sữa công thức cho trẻ sơ sinh, đồ uống giàu protein, bữa sáng dạng lỏng và thức ăn dạng lỏng cho trẻ sơ sinh.
Cam kết hướng tới sự bền vững và hiệu quả
Được xây dựng dựa trên nhiều năm đổi mới trong công nghệ UHT, công nghệ Infusion UHT tích hợp SteamRecycle đang dẫn đầu xu hướng sản xuất đồ uống từ sữa và thực vật tiết kiệm năng lượng trong tương lai.
Lợi ích chính
Chi phí vận hành thấp hơn
- Việc thu hồi 100% hơi nước giúp loại bỏ nhu cầu tạo ra hơi nước mới và giảm nhu cầu gia nhiệt lại.
- Giảm lượng nước làm mát tuần hoàn lên đến 33 m³/h trong các chu kỳ sản xuất.
- Hiệu suất năng lượng cao: Hệ số COP gần bằng 4, hệ thống cung cấp năng lượng gấp bốn lần lượng năng lượng tiêu thụ.
- Lợi tức đầu tư (ROI) điển hình trong vòng 4-5 năm, tùy thuộc vào giá điện và các thông số sản xuất. ROI thực tế phụ thuộc vào giá điện và các thông số sản xuất cụ thể tại từng địa điểm.
Giảm lượng khí thải carbon
- Giảm lượng khí thải CO₂ lên đến 1.000 tấn* mỗi năm so với các hệ thống UHT truyền thống.
- Được vận hành bằng điện và sẵn sàng sử dụng năng lượng tái tạo, SteamRecycle giảm thiểu sự phụ thuộc vào các nguồn năng lượng truyền thống.
* Được tính toán dựa trên 6.000 giờ hoạt động mỗi năm tại một nhà máy có công suất 12.000 l/h.
Chất lượng sản phẩm đáng tin cậy
- Cung cấp hơi nước đạt tiêu chuẩn ẩm thực, lý tưởng cho các ứng dụng chế biến sữa và thực vật.
- Duy trì hơi nước ổn định ở áp suất cao lên đến 5 bar để đảm bảo quá trình chế biến nhất quán và giữ nguyên hương vị.
- Được chế tạo để đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt của ngành công nghiệp thực phẩm về an toàn và khả năng làm sạch.
Độ tin cậy và tính linh hoạt đã được chứng minh.
- Tích hợp liền mạch với các hệ thống truyền dịch UHT hiện có.
- Vận hành độc lập hỗ trợ sản xuất liên tục.
- Việc bảo trì được đơn giản hóa và thiết kế chắc chắn giúp giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động.
Thông số kỹ thuật
Nguyên vật liệu
Tất cả các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm đều được chế tạo bằng thép không gỉ 316L (1.4404, DIN EN10088), đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất.
Sản phẩm và năng lực
| Lượng hơi nước được tái chế ( kg/h) (mang tính tham khảo) |
Áp suất thoát ra từ APV SteamRecycle |
|---|---|
| 1.650 | Lên đến 5 bar (g)* |
* Nhiệt độ sẽ được điều chỉnh theo áp suất quy định trong quy trình UHT.
Số liệu tiêu thụ
Đây chỉ là hướng dẫn; số liệu chính xác sẽ được xác nhận ở giai đoạn thiết kế cuối cùng.
| Dịch vụ, Áp suất và Nhiệt độ | Số liệu sản xuất và tiêu thụ (mang tính chất tham khảo) |
|---|---|
| Hơi nước kg/h | 0 |
| Nước mềm l/h | 350 |
| Nước tháp (20°C) l/h | 1.800 |
| Air Nl X 1,000 | 2.600 |
| Công suất (kW) | 285 |
| Không gian xung quanh | 1 mét ở tất cả các phía |
Thông số kỹ thuật tiện ích
| Hấp hơi (để tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm) trong giai đoạn khởi động nhà máy UHT. | |
|---|---|
| Áp suất đầu vào | Mi 7 bar +/-0.5 |
| Tình trạng | Khô, bão hòa |
| độ pH | Khoảng 8.0 |
| Vẻ bề ngoài | Trong suốt và không màu |
| Độ dẫn điện | 20 µS/cm |
| Hàm lượng mầm | Không |
| Clorua | < 5 mg/l |
| Tổng độ cứng (CaCO3) | < 1,5 mg/l |
| Sản xuất | Sản phẩm được sản xuất từ nước uống theo tiêu chuẩn FDA/3A. |
| Tiền xử lý | Nước có thể được xử lý bằng phương pháp lọc, trao đổi ion hoặc các phương pháp tương tự. |
| Phụ gia | Lượng chất phụ gia thêm vào cần được giảm xuống mức tối thiểu cần thiết/có thể. Mọi quy định hoặc yêu cầu địa phương liên quan đến hơi nước trong sản phẩm cần được tuân thủ. |
| Khí nén | ||
|---|---|---|
| Áp suất làm việc | 7 barg (6-8 barg) | |
| Tình trạng | Khô, không dầu và không hạt | Đạt tiêu chuẩn ISO8573.1:2010 loại 2.4.1 hoặc tốt hơn. |
| Điểm sương áp suất | 3°C | |
Kích thước
| Kích thước | Mm |
|---|---|
| Chiều dài | 9.000 |
| Chiều rộng | 4.000 |
| Chiều cao | 4.000 |
Tại sao nên hợp tác với SPX FLOW?
SPX FLOW là công ty hàng đầu thế giới về đổi mới công nghệ tiệt trùng UHT, được các nhà sản xuất hàng đầu tin tưởng về hiệu suất, độ tin cậy và hỗ trợ. Hệ thống tiệt trùng UHT bằng phương pháp ngâm tẩm với công nghệ SteamRecycle của chúng tôi được kiểm tra nghiêm ngặt, hỗ trợ toàn cầu và được thiết kế cho các chu kỳ sản xuất dài với thời gian ngừng hoạt động tối thiểu. Chúng tôi giúp bạn đạt được mục tiêu về khí hậu mà không làm giảm chất lượng sản phẩm, mang lại lợi tức đầu tư ngắn hạn và tổng chi phí sở hữu thấp hơn.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.